ALKOHOLFREIES BIER BEI STIFTUNG WARENTEST: DIE TESTSIEGER IM ÜBERBLICK
Stiftung Warentest hat alkoholfreies Bier getestet. Wie das Ergebnis ausfällt, lesen Sie hier.
Fast die Hälfte der Deutschen greift laut einer Umfrage zum alkoholfreien Bier. 46 Prozent scheint die Alternative also gut zu schmecken. Und laut dem deutschen Brauer Bund ist die Tendenz sogar steigend. Doch wie gut ist alkoholfreies Bier?
Stiftung Warentest hat in der Ausgabe 6/2024 alkoholfreies Bier getestet. Nach einer gründlichen Untersuchung von 20 verschiedenen Biermarken, darunter Traditionsmarken, günstige Eigenmarken, Biere aus biologischem Anbau und ausländische Biere, haben die Experten festgestellt, dass das Niveau hoch ist.
Von 20 Marken werden zwölf mit dem Urteil "gut" bewertet und können somit empfohlen werden. "Sehr gut" schneidet allerdings kein einziges alkoholfreies Bier ab. Dafür fällt aber auch kein einziges Bier durch.
Alkoholfreies Bier: So wirkt es auf Ihren Körper
Alkoholfreies Bier: Die Testsieger
Gemäß der Stiftung Warentest sind das alkoholfreie Pilsener von Warsteiner und das Paulaner Münchner Hell die beiden besten Biere unter den getesteten Marken. Das Warsteiner Pilsener kostet 93 Cent pro Flasche, während das Paulaner Münchner Hell 97 Cent pro Flasche kostet. Die Tester beschreiben den Geruch und Geschmack beider Biere als malzaromatisch und leicht hopfenaromatisch. Der Geschmack wird als vollmundig und harmonisch beschrieben.
Wenn es nur um das sensorische Urteil geht, schaffen hier auch drei weitere alkoholfreie Biere eine Bewertung von 2,0: Das Perlenbacher Alkoholfrei extra herb von Lidl (42 Cent pro Flasche), das Carlsberg 0,0, Vol Lager Beer (99 Cent pro Flasche) und das Hacker Pschorr Hell Naturtrüb (97 Cent pro Flasche), wobei letzteres insgesamt die Note "befriedigend" erhält.
Alkoholfreies Bier: Lob & Kritik im Test
Die Warentester sind erfreut, dass alkoholfreie Biere im Vergleich zum Test von 2018 keine unerwünschten Stoffe mehr enthalten, wie zum Beispiel das umstrittene Pestizid Glyphosat. Auch der Restalkohol in den Bieren ist sauber und liegt entweder unter der Nachweisgrenze oder innerhalb der erlaubten Grenze von 0,5 Prozent.
Im Durchschnitt enthalten alkoholfreie Biere 108 Kilokalorien pro 0,5 Liter, im Vergleich zu 195 Kilokalorien bei normalen Bieren. Allerdings gibt es große Unterschiede in den Kaloriengehalten der einzelnen Marken. Die Warentester empfehlen daher, die Kaloriengehalte der verschiedenen Marken zu vergleichen, um eine schlanke Taille zu behalten.
Einige alkoholfreie Biere werden mit Punktabzügen bewertet, wenn sie geschmackliche Mängel aufweisen oder bei der Deklaration Fehler gemacht werden, wie zum Beispiel muffiger, schwefliger, saurer oder zu dominanter süßer Geschmack. Aufgrund solcher Mängel erreichen sieben Biere eine Bewertung von "befriedigend". Nur eine Sorte wird mit "ausreichend" bewertet, da ihr bierfremde Kohlensäure zugesetzt wurde, was gegen das deutsche Reinheitsgebot verstößt und anders als angegeben ist.
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